Zabranjena hrana tijekom trudnoće
Uvod
Dobra i uravnotežena prehrana tijekom trudnoće posebno je važna i za majku i za dijete. Svaka hrana koju trudnica pojede stigne i do nerođenog djeteta putem pupčane vrpce. Budući da to još nema u potpunosti funkcionalne organe, posebno na početku trudnoće (3. do 8. tjedan trudnoće), metabolizam i izlučivanje neke hrane i njihovih produkata raspada gotovo je nemoguće. Iz tog razloga tijekom trudnoće trebali biste pažljivo paziti na prehranu, ali i na izbor pića.
Stroga dijeta ili jednostrana dijeta nikako nije razumna. Mnoge žene primjećuju značajno povećanje tjelesne težine tijekom trudnoće, ali to je potpuno normalno u rasponu od 8-16 kg i ne zahtijeva smanjenje dnevnog unosa hrane.
Kako biste mogli optimalno podržati razvoj djeteta u maternici, preporučljivo je izbjegavati hranu koja je nekompatibilna / zabranjena za nerođeno dijete.
To posebno uključuje sirove životinjske proizvode (npr. Sirovo mlijeko), kao i neočišćeno voće i povrće. Sadrži li hrana sirovo mlijeko lako se vidi iz podataka na pakiranju, jer svi sirovi mliječni proizvodi u Njemačkoj moraju biti označeni kao takvi.
No trudnice bi trebale biti posebno oprezne sa svim ostalim sirovim proizvodima. Uvijek ih treba temeljito oprati prije konzumacije ili, u idealnom slučaju, kuhano, pečeno ili prženo. Na taj način mogu se ubiti mogući štetni patogeni, koji mogu biti opasni za nerođeno dijete ili u najgorem slučaju čak uzrokovati deformitete ili pobačaje.
Ako još uvijek postoje nesigurnosti u vezi s podnošljivošću pojedinih namirnica, preporučljivo je konzultirati se s ginekologom ili babicom.
Možda će vas također zanimati: Dodaci prehrani tijekom trudnoće - što biste trebali znati!
Zabranjena i dozvoljena hrana tijekom trudnoće
Hrana zabranjena tijekom trudnoće
- Sirovo mlijeko i sirovi mliječni proizvodi (npr. Camembert, feta)
- Neprano voće i povrće, gotova salata, nezagrijane klice
- Alkohol! (vidi: Alkohol tijekom trudnoće)
- Kofein (kava, kola, energetska pića)
- Sirovo meso (uključujući salamu, čajnu kobasicu)
- Sirova riba (npr. Sushi)
- Mesne salate bez konzervansa
- Sirova jaja (majoneza, tiramisu)
- Namirnice s otvorenih šaltera
- Gotovi sendviči
- Tanjuri (preporučuje se smanjenje potrošnje)
Hrana dopuštena tijekom trudnoće:
- Pasterizirani mliječni proizvodi
- Oprano i oguljeno voće i povrće
- Kuhano povrće
- kuhano meso
- Mesne salate s konzervansima
- Kuhana jaja
- Kruh, peciva, musli
- Kava bez kofeina, zeleni čaj
- Sokovi, voda
- Bezalkoholno vino / pivo
- Pržena riba, konzervirana riba
Rizik od infekcije
Najčešći razlog zašto mnoge žene trebaju izbjegavati hranu je povezan rizik od infekcije. Gotovo sva nemasna i neoprana hrana može sadržavati patogene i zabranjena je za trudnice.
Pročitajte više o temi na: Infekcije u trudnoći
Većina ih je teško opasna za odraslu osobu, jer se zreli imunološki sustav obično može boriti protiv njih brzo i uspješno. S druge strane, nerođeno dijete ima samo slab imunološki sustav i stoga je bespomoćno izloženo klicama koje majka guta u hrani. U većini slučajeva riječ je o takozvanoj Listeriji, tj. Bakterijama koje su osobito česte u nepasteriziranim (ne zagrijanim) životinjskim proizvodima (npr. Sirovom mlijeku) i mogu izazvati listeriozu (to je ime koje je Listeria dobila od bolesti). Da biste se zaštitili od njih, sirove životinjske proizvode treba izbjegavati ili kuhati dovoljno dugo.
Hrana koja sadrži sirovo jaje (preljev za salatu, majonez, tijesto za sirovi kolač, tiramisu) također je zabranjena tijekom trudnoće. Postoji rizik da oni sadrže salmonelu (bakterije). Baš poput listerija, salmonela je prije svega opasna za fetus i čak može uzrokovati pobačaj u posebno teškim tečajevima.
Pročitajte više o temi na: Komplikacije u trudnoći
Hrana potiče rad
Pored proizvoda koji mogu sadržavati štetne patogene, treba izbjegavati i hranu koja potiče porođaj kako bi se spriječili prerani porođaji, što može dovesti do preranog rođenja.
To uključuje i.a. kinin koji se nalazi uglavnom u toničnoj vodi i gorkom limunu.
Nadalje, neki nadomjesci šećera mogu uzrokovati rane porođaje zbog svog laksativnog djelovanja. Prvenstveno ih nalazimo u slatkišima i dijabetičkim proizvodima.
Kaže se da konzumiranje nezrele papaje uzrokuje kontrakcije maternice, a samim tim i lakši porođaj.
Začin koji bi se tijekom trudnoće trebalo konzumirati što je manje moguće je cimet. Zbog snažnog učinka na rad, potrebno ga je uzimati na kraju trudnoće da bi se potaknuo porođaj kada je izračunati rok dospijeća već znatno premašen. U ovom slučaju, međutim, prvo treba kontaktirati babicu.
Sljedeći začini također kažu da imaju sličan učinak: curry, majaron, timijan, klinčić, đumbir i korijander.
Konzumiranje kave tijekom trudnoće
Mala konzumacija kave tijekom trudnoće, za razliku od konzumacije alkohola, nije strogo zabranjena. To bi se ipak trebalo odvijati umjereno, tj. Ne pijte više od dvije šalice kave s kofeinom dnevno (300 mg kofeina dnevno).
Ako se konzumiraju i druga kofeinska pića (zeleni ili crni čaj, kakao, bezalkoholna pića bez kofeina), dnevnu dozu kave potrebno je u skladu s tim smanjiti, jer kava nije opasna za plod, već kofein koji sadrži. Može preći krvno-placentnu barijeru, tj. Područje gdje krv majke i djeteta dolazi u kontakt i na taj način nefiltrirano ulazi u krvotok djeteta.
Točan opseg štete još nije istražen ili dokazan; Međutim, uspostavljena je veza između male težine rođenja i velike konzumacije kave od strane majke. Iz tog razloga, trudnicama se savjetuje da konzumiraju kavu što je moguće niže ili, ako je moguće, da u potpunosti izbjegavaju konzumiranje kofeina.
