Potočarka

Latinsko ime: Nasturtium officinale
Rod: Krstaše biljke
Uobičajena imena: Bitterwort, gorki kreš, Epsom salata, vodena senf

Opis biljke vodeni krek

Opis biljke: Niska biljka s dugim izbojcima koji tvore guste jastuke. Tamnozeleni, mesnati listovi, bijeli cvjetovi sa žutim prašinama.
Vrijeme cvatnje: Travnja do lipnja
Podrijetlo: Pojavljuju se uglavnom na potocima s čistom vodom.

Dijelovi biljke koriste se u medicinske svrhe

Svježe lišće i svježi kupus kao salata ili kao sok napravljen od njih. Sušeno nema smisla.

Sastojci

Glikozid goruhovog ulja glukonasturtin, kalij, željezo, gorke tvari, vitamini A, C, D

Ljekoviti učinci i primjena vodenog stresa

Svježi biljni sok koristi se u tzv.Proljetni lijekovi", koji Potaknuti metabolizam trebao. Vodenica nježno stimulira Protok žuči na. Listovi svježeg vodokresa mogu se jesti i kao salata ili miješati s njom.

nuspojava

Prekomjerna konzumacija može nadražiti želučane sluznice.