DJELOVANJE GLUTAMINA

Koja je funkcija glutamina?

Kao u glavnoj temi glutamin opisano je Glutaminska kiselina oko a amino kiselinakoje tijelo može sintetizirati.

Intenzivni trening stvara kataboličke situacije zbog kojih se oslobađa amonijak staničnog toksina. Glutaminska kiselina apsorbira oslobođeni amonijak. Ovakav unos stvara glutamin koji suzbija neuromuskularno oštećenje koje može izazvati amonijak. Glutamin na kraju prolazi kroz krvotok u jetragdje se stvara natrag do glutaminske kiseline.

U slučajevima intenzivnog treninga (= katabolička situacija) ili mišićne stanice gube glutamin smanjenim unosom hrane. Tijelu je potrebna energija, koju koristi kroz proces raspada proteini Pokušao dobiti aminokiseline.

Kao dio ovog procesa proizvodnje energije, ostale aminokiseline (npr. arginin, histidin, ali i razgranati lanac (BCCAKao) leucin i izoleucin) pretvara se u glutaminsku kiselinu. Nakon što se glutaminska kiselina apsorbira u crijevima, dolazi do pretvorbe alaninkoja preko jela dopire do jetre i tamo osigurava potrebnu energiju.

Konverzija ostalih aminokiselina stvara deficit aminokiselina u tijelu i, kao rezultat, smanjuje biosintezu s negativnom ravnotežom dušika i povećanim raspadom mišića.

Glutamin koji se isporučuje izvana mogao bi u ovom trenutku uzrokovati smanjenu potrošnju drugih aminokiselina i tako spriječiti nuspojave opisane u posljednjem stavku (smanjenu biosintezu s negativnom ravnotežom dušika i povećanim raspadom mišića).