Dijeta

Manjak vitamina

Uvod

Adekvatna opskrba vitaminima i dobro zdravstveno stanje usko su povezani. Ljudsko tijelo nije u stanju sami proizvesti vitamine, osim jedne - one Vitamin D, Ako se tijelo svakodnevno opskrbljuje dovoljnom količinom spojeva koji sadrže ugljik, brojna funkcionalna područja u koja sudjeluju vitamini teći će bez problema.

Sveukupno su 13 vitamina poznato da u a topiva u masti i jedna u vodi topiva biti podijeljen. Svaki od njih igra važnu ulogu. Tako npr Vitamin K za funkcioniranje zgrušavanja krvi, Vitamin A sudjeluje u sazrijevanju crvenih krvnih zrnaca i osjetilnih opažanja poput vida i sluha vitamin C je važan partner reakcija u kemijskim reakcijama u tijelu.

Nedovoljno opskrba esencijalnim vitaminima uzrokuje nedostatak. Postoji li određeni vitamin u znatno reduciranom obliku, jedan govori o Hypovitaminosis, Vitamin je blizu undetectable, to je avitaminoza.

Nedostatci se javljaju prije svega jednostrana dijeta u dužem vremenskom periodu. Vitamini se ne nalaze samo u povrću, već i u životinjskim proizvodima poput jaja, ribe i jetre. Raznolika prehrana važan je kamen temeljac za adekvatan unos.

simptomi nemaju vitamina često nespecifični a posebno ih je teško uočiti u ranoj fazi. Jedan govori o latentnom nedostatku vitamina. Ako se to manifestira, mogu nastati opasne situacije po život. Prvo, neurološke abnormalnosti postaju uočljive. Koje uključuje umor, Poteškoće s koncentriranjem, Promjene raspoloženja i utučenost, Pojedinačni simptomi se mogu dodijeliti određenom vitaminu samo kada se manifestiraju.

simptomi

Simptomi nedostatka vitamina u ranim fazama uglavnom su nespecifični i ne mogu se jasno odrediti. Oni koji su pogođeni često pate od simptoma kao što su povećani umor, promjene raspoloženja, problemi s koncentracijom, depresivno raspoloženje i poteškoće u reprodukciji nedavno čulog sadržaja.

Pročitajte više o temi: Kakvu ulogu igraju vitamini kod depresije?

U naprednoj fazi tipični simptomi mogu se dodijeliti određenom vitaminu.

Simptomi nedostatka ...

Vitamin A (retinol): poremećaji vida, ljuskava, suha koža.
Vitamin B1 (tiamin): atrofija koštanih mišića, srčana disfunkcija i zadržavanje vode (edem) - također je poznata kao BeriBeri-jeva bolest, a javlja se uglavnom u zemljama koje uglavnom konzumiraju poliranu rižu koja ne sadrži tiamin.
Vitamin B2 (riboflavin): konjuktivitis, poremećaji rasta i upalne suze u kutovima usta (kutni rinitis).
Vitamin B3 (niacin) uzrokuje tri tipična "D simptoma": demenciju, proljev i dermatitis, Klinička slika naziva se pellagra.
Vitamin B6 (piridoksin): poremećaji spavanja, depresivno raspoloženje, mikrocitna, hipokromna anemija, masna koža lica i patološke promjene na usni i jeziku.
Vitamin B7 (vitamin H / biotin): upalne promjene na koži i gubitak kose.
Vitamin B9 (nedostatak folne kiseline): relativno čest, posebno kod alkoholičara, pušača i trudnica, dovodi do upale sluznice u ustima i crijevima.
Vitamin B12 (kobalamin): prvenstveno štetno djeluje na živčani sustav i uzrokuje anemiju, izražen umor i smanjene kognitivne performanse.
Vitamin C (askorbinska kiselina): manifestni nedostatak vitamina C naziva se skorb i obično dovodi do gubitka zuba, osjetljivosti na infekcije i fizičke slabosti i povećane sklonosti krvarenju.
Vitamin D (kolekalciferol): povećana ekscitabilnost živaca i poremećaji metabolizma kostiju. U djece to dovodi do kliničke slike rahitis, kod odraslih za osteomalacija (Omekšavanje kostiju).
Vitamin E (tokoferol): vrlo rijetko, jer ljudi mogu pohraniti dovoljne količine. U slučaju nedostatka vitamina, ne postoji zaštita od oksidativnog stresa i može doći do hemolitičke anemije.

Pročitajte više o temi: Izgaranje u nogama

Manjak vitamina B2 - pukotine na uglu usta

U vezi s početkom Manjak vitamina B2 (Riboflavin) razvijaju upalno Suze u kutovima usta, Takozvani Kutni rinitis slabo liječe i uzrokuju bol pri otvaranju usta. Obično se pojavljuju zajedno s drugim simptomima. Koje uključuje upaljene usne sluznice, Konjunktivitis i Zaustavljen rast u djece, U nekim će slučajevima nastupiti isprekidani ekcem lateralno opažene nosnice. U naprednoj fazi postoji rizik od Neprozirnost leće i jedan anemija, Osim toga, ugrožena je funkcija ostalih vitamina.

Vitamin B2 treba uzimati svakodnevno u dozi od 1,5 mg. Ulazi životinjski proizvodi poput mesa, jetre, ribe i mliječnih proizvoda u lako upijevom obliku. U Žitarica i sigurno Povrće (Grašak, brokula, žuta paprika) također je uključen.

Sljedeće skupine posebno su pogođene nedostatkom: žene, vegani, dijabetičari, kao i pušači i alkoholičari. Također kronična pothranjenost izaziva jedan Manjak vitamina.

Manjak vitamina B7 - gubitak kose

Gubitak kose je karakterističan simptom od Vitamin B7- Nedostatak (također vitamin H ili biotin). Vitamin B7 igra bitnu ulogu u brojnim metaboličkim procesima. Kao kofaktor u kemijskim reakcijama služi za prijenos ugljikovih skupina. mana prvenstveno vodi do jednog poremećen metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata.

Simptomi se uglavnom odražavaju na Koža i kosa suprotno. Pogođeni ljudi pate od gubitka kose, lomljivih noktiju, konjuktivitisa i dermatitisa. Ostali simptomi nedostatka uključuju iznimne umor, depresivno raspoloženje, Bolovi u mišićima i Razina kolesterola iznad normalnog raspona.

Potrebna je dnevna količina biotina 60 mikrograma, Vitamin se nalazi u brojnim namirnicama, iako u količini od nekoliko mikrograma. Osobito velika količina biotina dolazi u silaznom redoslijedu Suhi kvasac, Goveđa jetra, žumanjak i Proizvodi od soje ispred. Vitamin B7 nalazi se i u zobene pahuljice, banane, orasi, mlijeko, riba, špinat i gljive. Prekomjerna konzumacija sirovih jaja i uporaba antibiotika u kombinaciji s umjetnom prehranom čimbenici su rizika za hipovitaminozu.

Vitamin B12

Vitamin B12 ne označava jedan vitamin, ali sadrži skupina kemijski srodnih kobalaminskih spojeva zajedno. Dnevne potrebe ljudskog tijela moraju proći kroz Nabava vitamina biti pokriven izvana. Određene bakterije u crijevnoj flori sposobne su stvarati vitamin B12, ali mogu ga proizvoditi samo u ograničenim količinama. Kobalamini se pohranjuju u raznim organima u tijelu. Prije toga veže se za specifični protein koji jetra formira za transport i skladištenje.

U ljudskom tijelu kobalamini djeluju kao kofaktori. Kao Dio enzima sudjelovati u brojnim Metaboličke reakcije dio. Vitamin B12 ima vitalnu ulogu u Tvorba krvi, od Djelovanje živčanih stanica i the Regeneracija sluznica, u Metabolizam proteina i na formiranje neurotransmiteri vitamin preuzima druge zadatke. Pretvorba homocisteina u metionin osobito je važna reakcija ovisno o vitaminu B12, na taj se način aminokiselina metionin regenerira i omogućava dovoljna razina Proizvodnja nukleinskih kiselina zasigurno. Sadrže se u DNK, a dijelom u RNA.

simptomi nedostatka vitamina B12 javlja se kao perniciozna anemija, specifični oblik anemije i Poremećaji središnjeg živčanog sustava po izgledu. Takozvani uspinjača povezana je s motoričkim i osjetljivim ograničenjima. Manifestativni nedostatak uzrokuje postojanost umor, Spaljivanje jezika, smanjena mentalna učinkovitost i zatvor.

Od dnevna potreba u vitaminu B12 govori samo o 3 mikrograma, Kobalamini su unutra životinjska hrana sadrže. Osobito visoke koncentracije pojavljuju se u uzgajanju. Vitamin se nalazi i u ribi, mesu i, u malim količinama, u mliječnim proizvodima i jajima.

poseban rizične skupine Manjak vitamina B12 uključuje vegane i vegetarijance, kao i starije, trudnice i dojilje, alkoholičare i pušače. Poznata nuspojava pojedinih lijekova (uključujući omeprazol i metformin) je smanjena apsorpcija vitamina B12. Vegetarijanci će stoga često prestati uzimati Dodaci vitamina B 12 preporučeno.

Povezano s umorom

povećan umor je nespecifičan simptomkoji se mogu odnositi na nedostatak vitamina. Brojni uzroci poput a Manjak ostalih hranjivih sastojaka, Zarazne bolesti, mentalna bolest i karcinomi također uzrokuju umor i ne treba ih gubiti iz vida.

U zimskim mjesecima, mnogi ljudi, posebno na sjevernoj hemisferi, pate od izraženog umora i bezvoljnosti. Govori se i o "Zimska depresija“.

Vitamin D konzumira se ovisno o prehrani, ali isto tako ga tijelo može apsorbirati pod utjecajem UV svjetlo biti proizveden. Vitamin D3 i njegov aktivni oblik kalcitriol nastaju iz provitamina D3. Svira jedno bitna uloga u metabolizmu kostiju i mišića kao i Djelovanje imunološkog i živčanog sustava, Ako se dokaže nedostatak vitamina D, nedostatak treba otkloniti oralnim davanjem vitaminskih pripravaka.

Vitamin B6 (Piridoksin) Manjak vitamina B7 (Biotin) može dovesti do pospanosti. Uz oslabljene kognitivne performanse i zatvor, manjak vitamina B12 uzrokuje i trajni umor. Manifest Vitamin C- Nedostatak je rijetkost ovih dana, može dovesti do gubitka zuba, sklonosti krvarenju, osjetljivosti na infekcije i fizičke slabosti, ali i umora.

Krhki nokti

Krhki nokti mogu biti povezani s nedostatkom vitamina. Konkretno, nedostatak vitamina B skupine, vitamina C i vitamina A dovodi do lomljivih i tankih noktiju. Vitamin B7 (biotin), folna kiselina i vitamin B12 (kobalamin) uzrokuju simptome nedostatka u noktima. Ostali uzroci su kemijski utjecaji, određeni lijekovi u terapiji raka, nedostatak kalcija, bolesti kože, štitnjače i zglobova.

Više o temi na: Manjak vitamina A

Vitamin B7 značajno sudjeluje u stvaranju kose i kože i predstavlja bitan kofaktor brojnih kemijskih reakcija u ljudskom tijelu.Ako tijelo ne troši dovoljno biotina, pojavljuju se simptomi nedostatka. Osim lomljivih noktiju, tipični simptomi uključuju gubitak kose, konjuktivitis i upalne promjene na koži.

Uravnotežena prehrana obično ispravlja nedostatak vitamina. Kada izbjegavate životinjske proizvode, posebnu pozornost treba posvetiti vitaminu B12.

Postupak ispitivanja za utvrđivanje nedostatka vitamina

Postoji nekoliko Postupak ispitivanja, na jedan Manjak vitamina doći na pravi put. Međutim, dijagnostički alati često su kontroverzni i neprecizni. Najbolji rezultat daje se specifičnim određivanjem posebni laboratorijski parametri u krvi, Ako za test postoji medicinska indikacija, zdravstveno osiguranje će pokriti troškove. Inače ih morate sami nositi. Troškovi, na primjer, vitamina D, iznose oko 30 eura.

Neizravni pokazatelj nedostatka vitamina B12 je razina homocisteina u krvi. Količina vitamina se također može izravno izmjeriti u krvnoj plazmi. Mogući nedostatak folne kiseline određuje se folnom kiselinom koja se nalazi u crvenim krvnim stanicama. Vitamin C i D i vitamin E u obliku alfa-tokoferola mogu se mjeriti i u krvnoj plazmi.